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黄鱼鲞烧牛蛙的做法如何做好吃

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来源: 作者: 2019-06-08 10:59:00

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下面是黄鱼鲞烧牛蛙的做法介绍,一起来看看是怎么做的吧。

黄鱼鲞烧牛蛙

主料:黄鱼鲞适量、牛蛙适量

配料:干辣椒(已剪碎)、姜片、葱段、料酒、生抽、白糖、盐、鸡精各适量

做法:

1、将黄鱼鲞去鱼鳞去头去尾洗净、捞出,放在案板上切成块,待用。

2、将已清洗的牛蛙放在案板上剁成块。

3、烧锅倒油烧热,下入已剪碎的干辣椒和姜片炝锅。

4、随后,合入剁好的牛蛙和黄鱼鲞,加适量的料酒翻炒翻炒。

5、接着,加适量的水煮开。

6、然后,加适量的生抽、加适量的白糖、加少许盐、加少许鸡精调味煮开。

7、最后,煮至汤汁快要收干时,搁入葱段,即成。

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